この記事ではコープの国産野菜のみじん切りミックスを使った離乳食レシピを紹介します。
カット済みのお陰で包丁・まな板を使わず超簡単に作れます。
手が汚れないから子供が泣いたらすぐ駆け寄れるわね！
神奈川・静岡・山梨県内の利用者数No.1の生協の食材宅配で知られるおうちコープ。妊娠中～3歳未満の子がいる世帯は送料無料です。
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国産野菜のみじん切りミックスとは
国産のたまねぎ、にんじん、ピーマンを細かく刻んでミックスしたコープの冷凍食品です。
| 販売元 | コープ |
| 値段※ | 386円（税込み） |
| 原材料 | たまねぎ、にんじん、ピーマン |
| 内容量 | 280g |
- 国産野菜100％・無添加で安心
- 甘い玉ねぎが多めで野菜嫌いでも食べやすい
- お粥、うどん、お焼きなど幅広い離乳食メニューで活躍
- バラ凍結で少量ずつ使えて便利
人参、ピーマンが苦手なうちの子も、国産野菜のみじん切りミックスはよく食べてくれます。
もっと安いスーパーのミックスベジタブルに変えてみたこともありましたが…
グリーンピースや大き目カットの人参が入ったものが多く子供が食べず…。
もっぱらこれを使っています。
おすすめレシピ5選
今回紹介するレシピはこちらです。
| 写真 | 料理名 | 時短ポイント |
 | 卵とじ粥（中期～） | 煮込むだけ |
 | オムレツ（後期～） | レンチンだけ |
 | そぼろ豆腐（後期～） | 鍋に材料を入れて煮込むだけ |
 | ハンバーグ（後期～） | 混ぜて焼くだけ |
 | 野菜納豆（完了期～） | まぜるだけ！ |
早速、順番に見ていきましょう。
まずは卵とじ粥
野菜の卵とじ粥（中・後期）
卵が食べられるようになってから作りましょう
材料
国産野菜のみじん切りミックス…90g
ご飯…150g
水…300ml
卵…1個
作り方
- 国産野菜のみじん切りミックス、ご飯、水を鍋に入れて強火にかける
- 沸騰したら溶き卵をゆっくりと少しずつ回し入れ軽く混ぜる
- 蓋をして弱火で10分煮て完成
鍋を火にかけるだけね
国産食材100％だから楽しても罪悪感がなくて良いです
オムレツのレシピは次の通り
ふんわりオムレツ（後期～）
2
食分卵が食べられるようになってから作りましょう。茶碗蒸しのように柔らかくおだしの香りがするので赤ちゃんも喜んで食べてくれます。
材料
国産野菜のみじん切りミックス…30g
★水…大さじ2杯
★卵…1個
★あれば鰹節の粉（鰹だしパックの中身等）…1g
塩…少々
作り方
- 国産野菜のみじん切りミックスを600Wのレンジで30秒加熱する。
- 1に★の材料を入れよくかき混ぜる。
- 2を600Wのレンジでラップをせず1分40秒加熱する
- 3を裏返して、よく火が通っているか確認する。生の部分があれば追加で10秒ずつ加熱する。
- しっかりと火が通れば完成。月齢や普段の味付けの濃さに応じて塩や醤油を少しつけると食が進みます。
卵は一食1/2個が適量なので、大人と半分こして食べるとちょうどよいです。
うちの子は「まご！まご！（たまご）」と言いながらあっという間に完食します。
つづいてそぼろ豆腐です
麻婆豆腐（後期～）
3～4
食分材料
★ひき肉…40g
★豆腐…100g
★国産野菜のみじん切り野菜ミックス…120g
★水…150ml
★出汁パック…1つ
片栗粉…小さじ2杯（倍量の水で溶いておく）
作り方
- ★の材料を小鍋に入れて強火にか）る。
- 沸騰したら中火にし1分煮る。出汁パックを取り出す。
- 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜる。（写真は水溶き不要のとろみちゃん）
- 強火にして煮立たせ、とろみがついたら完成。( 月齢に応じて軽く豆腐を潰す）
白米にマンネリ化してきたときはそぼろ豆腐と混ぜご飯にすると良く食べてくれました。
お次はハンバーグです
ハンバーグ（後期～）
材料
★ひき肉…60g
★豆腐…50g
★国産野菜のみじん切りミックス…50g
小麦粉または片栗粉…大さじ1杯
油…少々
作り方
- ★の材料を事前に解凍しておく。（豆腐・ひき肉が冷蔵の場合は解凍不要。）
- 1に片栗粉を加えてフォークで全体が均一になり粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 油を敷いて中火で熱したフライパンに2をスプーンで丸めてのせていく。
- 蓋をして片面3分ずつ焼く。しっかりと中まで火が通れば完成。
おすすめコープ商品
「茶美豚（国産）挽肉徳用」必要な量だけ解凍できるバラ凍結のミンチ- 「便利豆腐」一口サイズのバラ冷凍の豆腐。原材料は国産大豆とにがりだけ。
「茶美豚（国産）挽肉徳用」必要な量だけ解凍できるバラ凍結のミンチ
「便利豆腐」一口サイズのバラ冷凍の豆腐。原材料は国産大豆とにがりだけ。手の込んだ風に見える時短料理です
最後は野菜納豆です。
野菜納豆（完了期）
ひきわり納豆を使い、醤油をなくせば中期からでもOK
材料
国産野菜のみじん切りミックス…30g
納豆…半パック
醤油…少々
作り方
- 国産野菜のみじん切りミックスを600Wのレンジで40秒加熱する
- 1に納豆を半パック入れよく混ぜる
- 醤油を少々垂らして完成
超時短レシピなので、朝ごはんによく作っています
いかがだったでしょうか？
他にもおうちコープ離乳食のおすすめ商品とオリジナルレシピをまとめた記事があるのでご覧ください。
国産野菜のみじん切りミックスのQ＆A
- Qコープの国産野菜のみじん切りミックスは店舗でも買える？
- A
取り扱っている店舗もありますが商品の取り扱いは各地域によって異なります。お近くの店舗に問い合わせてみるのがおすすめです。
- Q国産野菜のみじん切りミックス（冷凍食材）で離乳食を作り再冷凍しても良い？
- A
加熱調理後に小分けして再冷凍しても衛生上問題ありません。
パルシステムのQAやベビーカレンダーのQAやでも管理栄養士が一般的に冷凍食品の加熱調理後の再冷凍は問題ない旨を回答しています。
加熱調理後→再冷凍は問題ないことがわかりました。
- Q国産野菜のみじん切りミックスが見つからないのはなぜ？
- A
店舗でも取り扱っている所もありますが商品の取り扱いは各地域によって異なります。おうちコープなどの宅配サービスでも時期によって売っている時、売っていない時があります。
私はおうちコープで売っている時に2～3個まとめ買いしています。
賞味期限も1年弱と長いです。
- Q冷凍食材の栄養は損なわれていない？
- A
冷凍食品の栄養については農林水産省も肯定的な見解を示しています。
Q1 食品を冷凍すると栄養が損なわれませんか？
A 急速凍結することにより、栄養の損失は最小限にとどめられます。また、－18度以下で冷凍保存中の栄養価は長期間維持されます。
引用 農林水産省ホームページ そうだったのか！冷凍食品Q＆A
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2107/spe1_01.html
国産野菜のみじん切りミックスを含め冷凍食材を使うことを後ろめたく感じる必要はありません
コープは子育て期間の送料無料～格安
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おうちコープよくある質問
- Q商品価格が高いのでは？
- A
おうちコープは他社と比較し圧倒的に低価格です。相場はスーパー並み～少し高めです。
- Q商品はどれくらい購入しなきゃいけないの？
- A
欲しい物がなければ何も注文しなくて大丈夫。商品1つでも配達してくれるので、いざという時に備えて一応入会しておいて損はありません。
- Qおうちコープのデメリットはある？
- A
しいて言えばスーパーのようにお野菜を手に取って選べない点です。たまに不揃いな野菜や熟し足りないバナナが届きます。また、お魚は冷凍がメインで生の商品のランナップが少ない点です。
私は家事の時短優先で、おうちコープで野菜も全て頼んでいますが、気になる方はスーパーの併用もおすすめです。
- Q契約期間に縛りがあるのでは…？
- A
縛りはありません。いつでも解約・休止してもOKなんです！1年間だと子育てでバタバタしているうちにすぐに終了してしまう感があります。
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- Q入会する可能性は低いけどお試しキャンペーンを使ってもいい？
- A
もちろんOKです！お試し後、加入しない人がいることは、企業も織り込み済みです。
多くの人にサービスに触れてもらうこと、認知度をあげることもキャンペーンの目的です。入会に後ろ向きでも遠慮なく申し込みましょう。
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お得なお試しキャンペーン
ここではおうちコープのおすすめのキャンペーンを2つ紹介します。
| お試し | 内容 |
資料請求 申し込む | 300円相当の 人気の商品1品 プレゼント 妊娠中～1歳未満の子の家庭は スマイルボックスも！ |
離乳食&時短セット 申し込む | レンチン離乳食& おかず計6品 2000円相当が 500円 |
一つずつ見ていきましょう！
資料請求で1品無料（＋スマイルボックス）
資料請求では下記の商品の中から1品プレゼントがもらえます。（約300円相当）
- 野菜たっぷり和風ドレッシング
- わいわいスティックゼリー
- ミックスキャロット
- 北海道産小麦のホットケーキミックス
資料請求で1品プレゼントは300円相当の商品が1つ。これだけだとお得度が低いです。妊娠中～1歳未満の子どもがいる家庭でなければ他のキャンペーンを選びましょう。
さらに！
妊娠中～1歳未満の子どもがいるママ・パパ限定でスマイルボックスがついてきます。
- 絵本「おやさいこびと」
- 親子ペアソックス
- ボディケアクリーム
- コーすけハンドタオル
スマイルボックスは24年8月19日にリニューアルされました。
今回の内容は個人的にとてもツボです。
絵本は大人気クリエイターの東京ハイジさんが描いたオリジナル絵本！
https://www.ouchi.coop/lpo/smilebox/
親子ペアソックスは靴下メーカーの老舗「福助」特製でオーガニックコットンを使用したもの。
https://www.ouchi.coop/lpo/smilebox/
ボディケアクリームは妊娠線予防にも使えるしっとり軽いテクスチャ。
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コープ共済のキャラクター「コーすけ」の絵柄のハンドタオル（タオルは付録感がありますが）
箱も素敵で総じてセンスが良く、いまどきのママの気持ちをよく分かっていますね。
あくまで勝手な予想ですが、計2000円以上の内容と思います。
| 内容 | 予想金額 |
| 絵本 | 990円以上…東京ハイジさんの絵本の金額 |
| ペアソックス | 600円以上…老舗「福助」は一足あたり300円以上×2 |
| ボディケアクリーム（30g） | 600円以上…「はだらいく」の定価2,750円/130gから計算 |
| ハンドタオル | ？ |
| 計 | 2,190円 |
資料請求でこんなにもらえるの？！
※資料の受取方法は宅配便と担当者訪問を選択できます。プレゼントは担当者が訪問の場合のみもらえるので注意しましょう。
資料請求の質問・要望欄に「スマイルボックス希望」と書いてくださいね。
妊娠中～1歳の赤ちゃんがいる家庭におすすめ。入会したい方も、入会に後ろ向きの方もスマイルボックスが気に入ったらぜひGetしましょう。
※妊娠中～1歳未満の子の世帯はリンク先の要望欄に「スマイルボックス希望」と記載
離乳食&時短セットのお試し
離乳食＆時短おためしセットの内容は以下の通りです。
- マメックスの便利豆腐
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子どもの夜泣き対応で寝不足気味。家事がしんど過ぎるー。
仕事が予定外に忙しくて疲れちゃった。
なんて時に役に立ちます。
子育て中で時間が欲しい方や離乳食を食べる赤ちゃんがいる方
おうちコープへの加入を迷っており、商品の便利さを体験してみたい方におすすめ
他のキャンペーンや商品のレビューが気になる方はおうちコープのキャンペーンの記事を参考にしてください
まとめ
国産野菜のみじん切りミックスは以下の点から離乳食に打って付けです。
- 国産野菜100％・無添加で安心
- 甘いたまねぎの比率が多めで野菜嫌いでも食べやすい
- お粥、うどん、お焼きなど幅広い離乳食メニューで活躍
- バラ凍結で少量ずつ使えて便利
離乳中期～2歳になった今でも重宝しています。
ぜひ離乳食作りに活用しましょう！
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まさに使わないと損なサービス。気になる方はおうちコープの特徴を解説した記事もご覧ください。
まずは資料請求やお試しをしてみましょう。
| コープ名 | 対象の都道府県 |
| コープさっぽろ 資料請求・加入 | 北海道 |
| コープ東北 資料請求・離乳食のお試し | 青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島 |
| コープデリ 資料請求・加入 離乳食のお試し | 東京、千葉、埼玉、群馬、栃木、茨城、新潟、長野 |
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| コープおきなわ 資料請求・加入 | 沖縄 |
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