この記事ではおさかなだけのパラパラミンチを使った離乳食レシピを紹介します。
”お魚だけ”を原料に作られているので離乳食にぴったりです。
忙しいからサッと作れるレシピを知りたいわ！
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おさかなだけのパラパラミンチとは
お魚の身をミンチ状にバラ凍結したコープの時短商品です。
| 販売元 | コープ |
| 値段※ | 408円（税込み） |
| 原材料 | すけそうだら |
| 内容量 | 150g |
添加物不使用のシンプルな原材料なので離乳食にぴったりです。
離乳初期（5～6か月）から使えます
それでは早速レシピを紹介しましょう。今回紹介するのはこちらです。
| 写真 | 料理名 | ポイント |
 | そぼろあんかけ豆腐（中期～） | 鍋で煮込むだけ |
 | タラの5倍粥（後期～） | 鍋で煮込むだけ |
 | お魚ハンバーグ（後期～） | 混ぜて焼くだけ |
そぼろあんかけ豆腐（中期～）
3～4
食分材料
★おさかなだけのパラパラミンチ…40g
★豆腐…100g
(写真はコープの便利豆腐を使用）★お好みの野菜のみじん切り…120g
（写真はコープの国産野菜のみじん切りミックスを使用）★水…150ml
★出汁パック…1つ
片栗粉…小さじ2杯（倍量の水で溶いておく）
（写真は水溶き不要のコープのとろみちゃんを使用）
作り方
- ★の材料を小鍋に入れて強火にかける。
- 沸騰したら中火にし1分煮る。出汁パックを取り出す。
- 弱火にして片栗粉を回し入れ、よく混ぜる。
- 強火にして煮立たせ、とろみがついたら完成。( 中期迄は軽く豆腐を潰す）
手軽にお魚料理を与えられるのは嬉しい
細かいミンチ状なので赤ちゃんが食べやすいです
タラの5倍粥（後期～）
3
食分材料
水…100ml
おさかなだけのパラパラミンチ…50g
★ご飯…200g
★お好みの野菜…60g
（写真はコープの北海道産のつぶコーン…30g、国産カットほうれん草…30g使用）★水…350ml
★出汁パック…1つ
作り方
- 鍋に水100mlを煮立て、おさかなだけのパラパラミンチを1分煮る。
- 1を汁ごと器に取り出しておく。
- ★の材料を1の鍋に入れ強火にかける。
- 3が煮立ったら弱火にし、途中混ぜなら7～8分煮る。途中出汁パックを取り出しておく。
- 2を4に加えさらに2～3分弱火で煮て完成。
お鍋一つで作れるのね
骨や皮を取り除く手間なしで楽ちんです。
お魚ハンバーグ（後期～）
材料
お好みのみじん切り野菜…20g
（写真はコープの「国産野菜のみじん切りミックス」使用）豆腐…50g
（写真はコープの「便利豆腐」使用）おさかなだけのパラパラミンチ…75g（半袋）
片栗粉…大さじ1
油…適量
作り方
- おさかなだけのパラパラミンチは事前に冷蔵庫で解凍しておく。（2時間くらい）
- みじん切り野菜と豆腐を器に入れて600Wのレンジで1分加熱し解凍する。（生なら不要）
- 2におさかなだけのパラパラミンチと片栗粉を加え、よく混ぜる。
- 3のタネをスプーンで形をしっかり整え、油を敷いて中火で熱したフライパンにのせていく。
- 蓋をして片面3～４分ずつ焼く。
- 中までしっかりと火が通れば完成。
後期からの手づかみ食べにも良さそう
味付けなしでも魚介の旨味が閉じ込められていて美味しく完食してくれました♡
いかがだったでしょうか？
他にもおうちコープ離乳食のおすすめ商品とオリジナルレシピをまとめた記事があるのでご覧ください。
冷凍食品の栄養は損なわれている？
冷凍食品は便利だけど、栄養が壊れてしまっていない？
色々調べた結果、問題ない事が分かりました。農林水産省のホームページを紹介します。
そうだったのか！冷凍食品Q＆A
食品を冷凍すると栄養が損なわれませんか？
急速凍結することにより、栄養の損失は最小限にとどめられます。また、－18度以下で冷凍保存中の栄養価は長期間維持されます。
引用 農林水産省ホームページ そうだったのか！冷凍食品Q＆A
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2107/spe1_01.html
冷凍食品は一般的に急速凍結されており、食品の組織の損傷を最小限に抑えられていると説明されていました。
冷凍食品に関わる企業のサイトでも、冷凍食品の栄養損失が少ない旨の記事は散見されました。
企業の記事はポジショントークを疑っていましたが、農林水産省も冷凍食品の栄養について肯定的な見解を示しており、安心して使えることが分かりました。
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※1 在住エリアによる
※2 定期便に要登録（欲しい物がない週は注文不要）
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詳細はおうちコープの利用料金を徹底解説！スーパー&他社との比較や我が家の食費事情を公開の記事をご覧ください。
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まとめ
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